2016年05月01日

金裕美韓国料理教室 サンゲタン特別講習会


■2016年7月16日 参鶏湯(サンゲタン) 特別講習 開催 先着順 受付中

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金裕美の愛情ご飯  特別講習会のご案内

   夏の元気を食卓へ 臨時の特別講習会の案内です。
   1日限定の講習です。先着順で受け付けています。
   お申し込みは、お早めにどうぞ!!


  講習日:2016年7月16日(土) 午前10時30分から開始
  場 所:金裕美韓国料理教室(八尾市)
  講習メニュー  美味しくて、栄養満点で、元気がつきますよ!
  1.蔘鶏湯(サムゲタン)
    高麗人参、ナツメなど漢方の具材などを、雛鶏のお腹に入れて
    煮込み、スープに栄養素が溶け出した夏の栄養食。
    滋味豊かなスープで暑い夏を乗り切ろう。
    自分で作って食べると、もう他所では食べられなくなるかも
  2.トマトの冷菜(トマトネンチェ)
    よく冷えたトマトと野菜にカリカリナッツ入りのサラダ。
  3.にらチヂミ(プチュチヂミ)
    カロチンたっぷりのニラと干しエビ入りのチヂミ
  4.三色団子入り冷茶
    体にいいごま、ナツメ、レモン皮などの具入り団子入り甘冷茶
  5.キムチ(試食用)

  受講料 9000円。
  申し込み受付:6月17日まで。メールでお申し込みください。
       @お名前、Aメールアドレス、B携帯電話番号は、
        連絡を取るために必須でご記入ください。
  ※定員になり次第しめきります。

  金裕美韓国料理教室
    PHONE & FAX 072-924-9220
    E-mail : yumikcs @ yahoo.co.jp

posted by kimyumi at 17:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 特別講習会 | 更新情報をチェックする

2016年01月19日

韓国料理教室空き情報 金裕美韓国料理教室

ちょっとおしゃれでおいしい金裕美韓国料理教室

最新募集情報(空き・新規・企画)

楽しい金裕美韓国料理教室

<空き情報>
                              2016年01月15日 更新

1) 基本クラス 第1土曜日午前

 >>> 先着順 募集 <<<

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写真:パジョン(ねぎ海鮮衣焼き)

  募集人数;若干名。先着順。
  期   間:月1回 毎月第1土曜日に開講。全24回 2年間。
  時   間:午前10時30分から、3時間ほど。 
  講   習:料理の説明 →実習→食事会→あと片付け→お茶・歓談。
         オリジナル雑穀ご飯(十二穀飯)、コーヒーつき。料理はおいしさで定評。
  受 講 料:入会金 10,000円
         受講料 1回(1月)につき 7,000円 (6ヶ月分ごとの前納制)
  締   切:先着順で、募集人数になりしだい、締切。 


***基本クラス***************************

 基本クラスは、おすすめ”クラスです。
 韓国料理の基本から、家庭料理や郷土料理、季節の料理などが学べる
 お得なコースです。
 料理初心者から上級者まで好評です。
 韓国料理の栄養バランスの良さを実感してください。

 <体験参加も募集> 

※基本クラスでは、人数限定で体験参加も受け付けております。
 体 験:1回のみの受講。人数限定で受付。
       受講費は1,000円UP。(入会金不要)
       OB、会員の方は、通常料金です。
       月、曜日、時間により、入れない場合もありますので
       ご了承ください。

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写真:トック(韓国の雑煮)


<お問合せ>  

  お問合せ:金裕美韓国料理スタジオまで、電話、メール、FAXなどで、お気軽にどうぞ。
       メールでお問い合わせの方は、電話番号もご記入ください。
       電話番号があると、連絡が早くできる場合がありますのでよろしくお願いします。
       電話:072-924−9220(FAX兼用)
       e-mail:yumikcs @ yahoo.co.jp
      ※携帯電話のメールで連絡される場合、ヤフーメールの受信ができるように
        設定してください。受信拒否されていますと連絡ができませんので
        ご留意ください。


  アクセス;金裕美韓国料理教室のカテゴリに掲載。
       住所:大阪府八尾市安中町3-2-39-328
          phone fax 072-924-9220
          e-mail yumikcs @ yahoo.co.jp

        JR天王寺駅より、10〜15分。
        15,16番ホーム大和路線(旧関西線)の王寺、奈良方面行き、
        各駅停車、「八尾」駅下車。
        快速電車の場合は「久宝寺」駅で乗換、1駅目。
  
         
posted by kimyumi at 20:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 韓国料理教室空き情報 | 更新情報をチェックする

2015年02月13日

辛くなくてもおいしくて栄養たっぷりの韓国料理。

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 流行っていたインフルエンザももうそろそろ終息に向かっていると思われます。
この頃は暖かくなったと思えば、また寒くなったりと、寒暖の変化が大きいですね。
風邪も引きやすくなりますので、油断をしないようにしてくださいね。

 2月は、コンナムルパプ、そう、もやし炊き込みごはんとプゴクク(明太スープ)、
小松菜キムチ、コチュジャンでした。
2年前にも登場していますが、どれも栄養豊富な人気メニューです。

 コンナムルパプは、豆もやしのサクサク感がいいですね。
豆と茎の部分の柔らかさを合わせるのがおいしさのコツです。
できるまでフタを開けず、においで出来上がりを感じます。
途中でフタを開けると味が変わるのです。難しそうですが、そうでもありません。

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 プゴククは明太スープですが、淡白な白身さかなは韓国人の好み。
この魚、以前は韓国の北の方でよく採れたものですが、
温暖化の影響で徐々にオホーツク海のほうまで行かないと採れなくなってきているようです。
日本もそうですが、温暖化により伝統的な食べ物が影響を受けるのって嫌ですね。
コンナムルパプもプゴククも辛くなく素材のうまみが感じられるおいしい料理ですね。

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 小松菜のキムチは、青野菜のキムチとしてなかなか人気があります。独特の味が時たま食べたくなるのです。
 

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 コチュジャンは、韓国の調味料から外すことのできないものですね。
でも今では韓国でも自分で作る人は少なくなりました。
買って食べるのが当たり前になってしまっています。
日本でも味噌がそんな感じですね。
しかし簡単ではありませんが、手作りできます。
慣れればそんなに難しくはありません。
自分で作ったコチュジャンはまた格別な味がしますよ。

 
 もうそろそろ大阪城の梅林がきれいな梅花と香りで人々を楽しませることでしょう。
皆さん、季節を楽しみましょう。美しい自然を見て、おいしくて体にいいものを食べましょう。


 
posted by kimyumi at 15:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 金裕美韓国料理教室 | 更新情報をチェックする